Software pro obchod i gastronomii

Je specializovaný pro vedení skladového hospodářství v gastronomii, maloobchodě či řetězci. Tvoří základ pro rozšiřující moduly Pro Kuchyně, Výroba a Pro registrační pokladny. Majitelům spolehlivě „ohlídá“ obsluhující personál i obsluhu programu, upozorní a vytiskne všechny rozpory, na které je třeba se při kontrole zaměřit.

Základní specifikace

Program po nastavení poskytuje majiteli nepřeberné množství informací a tiskových sestav pouze základním pořízením příjmů na sklad a automatizovaným vystavením převodek. Obsahuje řadu specifických nastavení, pomůcek a procedur při objednávání, příjmu, převodu, plánování, vyskladňování, tvorbě cen, přeceňování, slev, odpisů, předání směny, inventury, uzávěrky a další.

Obsahuje řadu specifických nastavení pro vaše provozy a sklady. Obsahuje tip centrální sklad, výrobní provoz, prodejní provoz, fiktivní provoz s nastavením možnosti vedení jen v pořizovací ceně (výrobní provozy) nebo i v prodejní ceně. Také je ke každému provozu přiřazen typ zadávané ceny (s DPH, bez, cena za jednotku, celkem, …,) převodní cena jeho prodejní cenová hladina. Smyslem těchto přednastavení je vydávat nebo převádět zboží kamkoliv jen s udáním množství. Cena se dosazuje automaticky.

Umožňuje zadávat receptury, materiálové nebo zbožní skladové karty hlavní anebo pomocné (např. rozlévané nápoje) s jejich názvem, hlavní měrnou jednotkou, množstvím v měrné jednotce MJ (např. 20 ks v balení, 5L v balení, vodka 0,7l, koření 1 ks 10g a tím umožnit příjem v ks za balení bez ručního přepočítávání), umožňuje zadat ekvivalentní EKV měrnou jednotu (např. vejce v ks – EKV. 1 ks = 60g, cukr hygiena 1 ks = 5g) a tím také příjem zboží v EKV. MJ. Navrhuje zkratky prodejních položek s MJ pro tisk na účtenku. Umožňuje také nastavit, zda se bude zboží či materiál při výdeji nebo odpočtu skladu vydávat na celé ks nebo dávkovat (např. káva vydávaná v kg po 7g). U pomocných karet umožňuje nastavit hlavní kartu, ze které se bude odpočítávat prodej pomocné karty (pořízení láhev vodky - prodej vodka 2cl a 4 cl, pořízení světlé a tmavé pivo v litrech - prodej řezané pivo 0,3l – odpočet 1,5 dl světlé a 1,5 dl tmavé pivo. Pro rychlé zakládání skladových karet lze vytvořit vzorové karty s názvem např. vzor nealko s veškerým nastavením skupin, podskupin, nákupní a prodejním DPH, HMJ a EKVMJ, objednávek, nastavením odpisů atp., změnit její název a tak snadno vytvořit novou kartu s veškerým nastavením.

Pro prodej položek umožňuje vytvořit odlišné prodejní seznamy podle místa prodeje (např. prodej v v restauraci, kavárně, masně), jejich prodejní nebo čárový kód, nákupní a prodejní DPH (prodejní DPH lze pak na pokladně změnit – např. jídel „přes ulici“), nastavit místo odpočtu každé položky (nápoje z výčepu, jídla z kuchyně, pizzu z vlastní výrobny), nastavit místo, kde se vytiskne objednávka, nastavit hlavní skupiny položek pro snadné vyhledání na pokladně při prodeji, nastavit váženou položku, pokud je pokladna propojená s digitální váhou, nastavit výkup např. u lahví, nastavit možnost změny ceny položky obsluhou. Pro uzávěrky a statistiky na pokladně i v programu rozdělit prodej např. na jídla, vlastní výrobu, prodej čipových karet a prodej za body (pokud máte propojený věrnostní systém), zařadit zboží do prodejních oddělení např. kuchyně, výčep, …

Prodejní ceny lze stanovovat automaticky ve dvou cenových úrovních na základě pořizovací ceny a stanovené marže (maloobchod) nebo stanovit pevné ceny a jejich zaokrouhlení (pokladna pak zaokrouhlí celkovou cenu na celé koruny).

Pro další návaznosti pro skladový program jsou položky začleněny do skladového a účetního členění. Účetním členění je zboží k prodeji, materiál na spotřebu, obaly vratné). Skladové členění je definováno uživatelem podle jeho potřeby. Příkladem může být skupina Suroviny - s podskupinou maso, zelenina, ovoce, Alkohol – pivo, víno, destiláty. Skladové členění lze uzpůsobit také podle místa uložení pro snadné provádění kontroly (Mražené – zmrzliny, … nebo Prodejní regál 1 – mouky, cukry).

Ke každé skupině a podskupině zboží lze přednastavit žádoucí dosahovanou marži v %. Spolu se zadáním vedlejších nákladů a započtení či nezapočtené slevy v % od dodavatele vám program navrhne prodejní cenu, kterou můžete upravit podle potřeby. Kontrola prodejních cen vůči nastavené plánované marži pak probíhá automaticky při příjmu zboží a nestane se vám, že byste něco přehlédli. Další kontrolou prodejní ceny a dodavatelů je nastavení hranice v %, kde si můžete nastavit upozornění, když se pořizovací cena zvedne o nastavené % nebo naopak zlevní o %.

Příjem zboží je velmi jednoduchý a rychlý jen nastavením dodavatele a nastavením provozu či skladu (na který se má zboží automaticky převést), výběrem přijímaných položek (např. podle názvu, objednávkového kódu, prodejního kódu, čárového kódu, …), zadáním množství a pořizovací ceny. Při příjmu můžete datum do minulosti nebo i budoucnosti (v případě, že ještě nemáte vypořádané sklady k uzávěrce) a také zadat stav dokladu např. rozpracován, uložen, uzavřen, vyřazen i jeho číslo jednací. Vyhledávání dokladů lze provádět podle parametrů – např. všechny příjmy do kuchyně od zvoleného dodavatele.

Každý dodavatel vám může vydávat doklady v různé podobě, (plátce / neplátce DPH, udávat cenu za jednotku bez DPH nebo s DPH, cenu za celkové množství celkem s DPH nebo bez DPH atp.). Tyto nastavení jsou přiřazeny ke konkrétnímu dodavateli a vy pak nemusíte na kalkulačce přepočítávat cenu na litry nebo vypočítávat cenu bez DPH nebo cenu za jednotku z celkové ceny, která by vám pak po vynásobení stejně nemusela sedět, a vznikal by rozdíl v zaokrouhlení). Tyto specifika jsou ke každému dodavateli přednastavena a také se průběžně aktualizují položky, které vám dodává, a mohou se nabízet pro příjem pro ještě snadnější vyhledávání. Při příjmu je také kontrolována přednastavená marže, kterou chcete dosahovat a také kontrola dodavatele, zda vám nezdražuje či naopak zlevňuje prodejní cenu, abyste mohli již v příjmu reagovat a upravit cenu, která se promítne jak v ceníku a se promítne do seznamu pro odeslání na pokladnu.

Převod materiálu či zboží na provozy a sklady, výdej odběratelům, vlastní spotřeba či jeho vratka jak surovin, materiálu či zboží, likvidace, odpis, bourání je dílem okamžiku. Program nepracuje se zápornou skladovou zásobou. Pokud zboží není na skladě, není s ním možné manipulovat, vyjma možnosti prodeje na pokladně.

Odpočet skladů z kuchyní, výroben s návazností prodeje na pokladně si můžete nastavit k jakémukoliv datu či času. Pokud nemáte ještě zadaný příjem, avšak pokladna ho již prodává, odpočte se pouze množství, které bylo aktuálně k dispozici a program vypíše, kolik zboží chybí. Vy pak můžete později dopsat příjem se zadáním konkrétního data tohoto příjmu, znovu odpočítat sklady a případné omyly obsluhy při prodeji upravit nahrazením chybějícího zboží jiným (např. Coca Cola za přebývající Colu, Light) nebo např. po odpočtu skladu a ještě chybějícím malém množství suroviny vypočteného z prodeje receptur vyřadit z dalšího odpočtu. Program upozorňuje na logické nesrovnalosti zůstatku skladů vůči prodeji (např. zboží prodané navíc).

Provádění inventur a předání směny k jakémukoliv datu je velmi snadné a rychlé. Jsou k dispozici tištěné formuláře s uvedením názvu zboží, kde se vepíše pouze množství. Zadáním množství nalezeného zboží nebo suroviny do programu zjistíte přebývající či chybějící zboží, program vyčíslí rozdíly podle skutečného stavu ve zboží a částce. Budete tak mít absolutní přehled u prodejních provozů a dokonalý přehled i u výrobních provozů, kde dochází k záměně surovin poměrně často. Na vás bude, jak často se bude provádět a zda upravíte sklady podle inventury či dáte k náhradě chybějící položky k náhradě personálu. Inventuru lze provádět i částečnou např. výběrem položek podle členění do skupin a podskupin.

Uzávěrky jsou měsíční, kdy se vypořádají sklady a poté se konečná zásoba převede do následujícího měsíce jako počáteční. Uzávěrku nemusíte dělat k 1. dni v měsíci, program umožňuje práci v následujícím měsíci a budete tak mít dostatek času. Program upozorňuje, co je třeba ještě dodělat před provedením uzávěrky.

Uživatelská práva programu jsou řešena velkoryse pro 30 typů obsluh s možností nastavení výběru konkrétních obrazovek.

Program poskytuje nepřeberné množství detailních i součtových manažerských i provozních sestav za celý systém s možností tisku v pořizovacích a prodejních cenách. Výběrem období, typu sestavy (např. stav skladu, prodejních seznamů, pohybů na kartě, vyhodnocení ziskovosti prodeje za položky, skupiny a podskupiny položek, účetních sestav, skladových pohybů, uzávěrkových pohybů, transformačních, doplňkových pohybů, receptur obsahujících položku, diagnostických výkazů spolu s nastavením sdružování položek v celkových cenách, skupinách, podskupinách, za položky, nastavením subjektů jako konkrétní dodavatel, odběratel, provoz, pokladna, prodejní seznam, pracoviště, výrobce,… a zapojením filtrů podle členění skladu nebo konkrétních položek vytvoříte jakoukoli sestavu.

Demoverzi programu Pro registrační pokladny si můžete stáhnout zdarma

Poptávkový formulář

Máte zájem o další informace nebo poradenství? Podrobnosti projednáme e-mailem, telefonicky nebo osobně. Nejedná se o objednávku placené služby.